わくわく大人の食育講座~お魚講座開催しました3月23日、吉原まちづくりセンター調理室にて、お魚講座をにぎやかに開催しました。 今回のお魚はブリとイカ。 ブリは解体の仕方を見せていただいたあと、お刺身の切り方を教えていただき、 イカは、始末の仕方を教えていただいたあと、イカわた焼きと塩辛の作り方を教えていただ...
カリフラワーに親しむ会を開催しました。カリフラワーに親しむ会が11月15日開催されました。 JA大渕女性部さんの主催で、給食の会がレシピ考案、盛り付け提案等のプロデュースさせていただきました。 当日は、酢漬けのたれで、ドレッシングを作るレシピも即興で教えていただき、カリフラワーをもっと楽しめるレシピと ...