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ふじのくに美しく品格のある邑、 富士宮市の南条の里で育った大豆。 常葉大学農学部学生の まるごとふじとこ豆腐原料の畑。 この大事に育てられた大豆で、 ふじの給食のために神部醤油さんがまるごとふじとこ味噌を仕込む。 富士の給食に届けられました。
加工品は作った人の顔が みえなくてもしょうがない? いいえ。富士市の給食は、地産地消の出汁巻卵を作っていただきました。 しらすは田子の浦産、葉ねぎは富士。 卵は富士宮のものです。 年中なんでもあるスーパーで買うのと違って、しらすが予定通り獲れなかったり葉ねぎの育ちが悪かったり。 形になるのにかかった手間の分、 子ども達への思いは強いのです。