「食育」は生きる力を育てること。

私達は、全ての子ども達が食べる給食の時間こそが、食育の最良の機会ととらえています。

調理員さんたちが校舎の中で作る給食の香りが四時間目ごろから漂う中で、こどもたちが五感を使って給食を楽しみにしたり。

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質･鮮度のよい、地元のものを使ったおいしい給食が、子ども達の味覚を育て、出前授業などで地元の生産者と子どもが触れ合う機会を増やし、地元のもののファンを増やしていったり。

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そうやって生産者さん、学校、子ども達がお互いの顔の見える「三方よし」のwin－winの関係を作っていくことが、これからの時代の食を守っていくひとつの方法でもあると信じて、活動を展開しています。