地場産品導入協議会研修に行きました

11月7日(水）地場産品導入協議会の研修が行われました。

今年度は参加者が多く、2台のバスに分乗し、小松菜農家さん、葉ねぎ農家さんの圃場を見学した後、JA大渕支店が、給食のために作付けする予定の人参とサトイモの品種を選ぶため、大渕の圃場を見学し、サトイモの試食アンケートを行いました。

その後、地産地消食材の料理の提案をかねたランチを楽しんだ後、生産者と、流通業者、給食担当者の意見交換会を行いました。