手前みそをつくろうが開催されました。

11月17日フィランセ2階調理室で、

わくわく食育講座「手前みそづくりにチャレンジ♪」が開催されました。 歌のDVDを見ながら楽しげ名子ども達と一緒に味噌の作り方を学んだあと、 実際に神戸醤油店さんの指導の下、親子で豆を一生懸命つぶし、麹を混ぜて樽につめました。 今回で2回目だったこの企画、プロの神戸醤油さんの作ったお味噌と、素人の会員の作った手前味噌との味比べもして、つくった環境によって変わる味噌の味を確かめました。 おいしいお味噌は、♪夏がすぎたら出来上がり～だそうですが、いろんなタイミングで味見をしながら各家庭で楽しんでいただきたいですね。